Приготовление:

Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками и смешать с нашинкованным полукольцами луком , зеленью, солью и специями. Мясо положить на сковороду, закрыть крышкой и припустить в собственном соку до готовности. По желанию можно добавить помидоры или томат пасту.