Гянфан
Ингредиенты:
Баранина (лопатка) — 80 г
Масло растительное — 10 г Редька — 40 г
Вода — 150 г
Рис — 70 г
Лук — 20 гр
Томат-пюре — 15 г
Растительное масло — для жарки
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Рис перебрать, промыть, припустить.
Овощи нарезать соломкой. Мясо нарезать кубиками, обжарить до румяной корочки, посолить, поперчить, добавить нарезанный лук, томат- пюре, обжарить, через 5-10 минут добавить редьку и все вместе обжарить еще 10 минут., залить водой и довести соус до готовности. При подаче мясо выложить на рис, залить соусом.