Приготовление:

Нагреть духовку до 180°С. Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить в нее слоями: половину нарезанных кружочками картофель, филе рыбы нарезанное небольшими кусочками. Посыпать рубленной зеленью укропа и залить смесью из сливок и вина. Посолить, поперчить. Сверху выложить оставшийся картофель и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

Запекать в духовке 40 минут.