Запечённая баранина "Прянная"
Ингредиенты:
Мясо баранины (окорок) — 1,5 кг
Черный перец горошком — 10 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Тимьян — 1 ст.ложка
Майоран — 1 ст.ложка
Растительное масло — 5 ст.ложек
Соль — по вкусу
Приготовление:
Перец горошек растереть в ступке. Добавить чеснок, растереть. Смешать масло, тимьян, майоран. Добавить перец с чесноком, посолить, перемешать. Получившейся массой натереть мясо со всех сторон. Положить в фольгу, завернуть. Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 2 часов.