Приготовление:

Абрикосы перебрать, промыть, крупные разрезать на 2 половинки, мелкие оставить целыми. Абрикосы разложить по банкам и залить приготовленным горячим 30% сиропом (на 0,7 л воды взять 300 г сахара). Банки накрыть крышками и простерилизовать: 0,5-литровые 15 минут, 1-литровые 20-25 минут, 2-литровые — 25-30 минут, 3-литровые — до 40 минут. После стерилизации банки закатать, перевернуть на крышку и охладить до 40 градусов.