Ингредиенты:
Приготовление:
Очищенный картофель нарезать кубиками, смешать в кастрюле с зеленым луком, залить овощным бульоном и томить содержимое в течении 15 минут. Затем перелить содержимое кастрюли в блендер, измельчить до образования пюре. Посолить, поперчить по вкусу. Квашенную капусту обжарить на растительном масле в течении 5 минут.
Ветчину нарезать полосочками, смешать с измельченными листьями петрушки и йогуртом. Добавить капусту.
Смесь посолить по вкусу и заправить ее суп.