Приготовление:

Курицу освободить от кожи и костей, порезать на небольшие кусочки, посолить, приправить разложить по горшочкам. Влить в каждый горшочек по 2 ст. ложки воды и по 1 ст. ложке сливочного масла.

Очищенный картофель порезать на четвертинки, посыпать зеленью (любой, на ваш вкус) и разложить по горшочкам. Сверху картофеля положить сметану.

Запекать горшочки с курицей в духовке не менее 1 часа при t=180°С. 

Если в духовке присутствует позиция «верхний тен», за 10 минут до готовности , переключить на него, что бы на сметане образовалось корочка. 

Когда картофель будет готов. вынуть из духовки и подавать — прямо в горшочках.