Куриные наггетсы по-домашнему
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Панировочные сухари — 100 г
Для кляра:
Мука — 50 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Разрыхлитель — 5 г
Вода — 50 мл
Соль, специи — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезать на кубики и перемолоть блендером, добавить специи и хорошо перемешать до однородности. Смазать руки маслом и сформировать наггетсы, обвалять их в панировочных сухарях. Разогреть хорошо масло, обвалять наггетсы в кляре и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.