Приготовление:

Курицу разделать на порционные кусочки, сложить в кастрюлю, добавить нашинкованный полукольцами лук, майонез. Посолить и оставить мариноваться примерно на 2 часа.

Морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить на  растительном масле в глубокой сковороде .

Добавить к моркови промариновавшиеся кусочки курицы вместе с луком, залить водой и тушить до готовности курицы примерно 1 час.

При подаче посыпать рубленной зеленью.