"Мацнабрдош"
Ингредиенты:
Мацони — 400 г
Вода газированная — 1 стакан
Огурцы свежие — 2 шт
Лук зелёный — 4 пера
Зелень укропа — 8-10 пучков
Зелень кинзы — 0,5 пучка
Базилик (зелёный) — 1 веточка
Соль — по вкусу
Приготовление:
Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. Мелко нарезать всю зелень, смешать ее с огурцами. Разложить по тарелкам. Заправить мацони, долить газированной водой. Посолить. Подавать с кусочком льда.