Мясо по-грузински

Блюда из свинины

Ингредиенты:

Мясо (свинина или баранина) – 1 кг
Мед – 2 ч л
Сметана – 1 ст л
Сок лимона – 1 ст л
Зелень (петрушка, укроп, розмарин) – 1 пучок
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить.
Смешать в тарелке всю зелень, добавить соль и перец.
Мясо положить в зелень, добавить сок лимона и мед. Перемешать и отправить в холодильник на 2 часа.
После, добавить сметану, еще раз перемешать и запечь в духовке 1 час