Приготовление:

Приготовить тесто как на пельмени, раскатать толщиной в 3 мм. Нарезать ленточками шириной 3-4 см.

Приготовить бульон из мяса и казы: варить в течении двух часов, мясо и казы вынуть и остудить.

В бульоне отварить тесто, вынуть, остудить и смазать растительным маслом, затем нарезать тонкой соломкой. Мясо и казы так же нарезать соломкой.

Лук нарезанный тонкими кольцами, посыпать черным перцем. После этого все продукты перемешать. 

Перед подачей на стол в каждую тарелку положить подготовленный нарын, залить горячим бульоном. Сбрызнуть по желанию виноградным уксусом.