Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить масло. молоко, ванилин и муку, перемешанную с содой. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сверху выложить фрукты или ягоды (можно использовать как свежие, так и замороженные). Поставить в разогретую до 180ºС  духовку и выпекать 30 минут до золотистого цвета.

Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка.