Приготовление:

Рыбное филе нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. В отдельной миске взбить яйцо с солью.

Рыбные кусочки сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яичную смесь и затем в натертом сыре. Обжаривать рыбные кусочки с двух сторон на сковороде в растительном масле до появления золотистой корочки.