Приготовление:

Мясо курицы нарезать кубиками. 
Лук полукольцами, залить кипятком и оставить на 10-15 минут. Промыть лук и замариновать его в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.

Сыр натереть на крупной терке. Яйца натереть на крупной терке.

Выложить все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.

Украсить салат кусочками ананаса.