Свиные отбивные по-цыгански
Ингредиенты:
Мякоть свинины — 600-700 го
Растительное масло — для жарки
Сладкий красный перец — 2 шт
Морковь -1 шт
Яблоки — 2 шт
Консервированная кукуруза — 0,5 баночки
Кетчуп — 2-3 ст.ложки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Свинину нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.
Приготовить овощной фарш: перец, морковь и яблоки нарезать соломкой и обжариваем на масле, затем добавить консервированную кукурузу, кетчуп и жарить еще несколько минут. Готовый фарш выложить на обжаренное мясо, выложить его на противень и запекать в духовке 10 минут.