Приготовление:

Мясо нарезать на небольшие порционные кусочки и разложить по керамическим горшочкам. В каждый горшочек положить замоченный предварительно горох, нарезанный полукольцами лук, посолить, приправить. Залить все водой, плотно закрыть крышкой и поставить в хорошо разогретую духовку, минут через 7-10 убавить огонь. Варить  еще 30-35 минут. После,  достать горшочки, положить в них нарезанный на крупные дольки картофель и  дольки помидора, варить еще 15 минут. Досолить, приправить (по желанию- шафраном, сушенной мятой). 

Если выкипела вода, долить кипяток до краев горшочка. Варить в духовке еще около 30-35 минут. 

Подавать суп в горшочках, украсив зеленью.