Приготовление:

Яйца смешать с сахаром. Апельсин хорошо вымыть и с помощью мелкой терки снять цедру (~2ч.л.) Из апельсина отжать сок 70мл.
Добавить цедру и сок к яйцам. Влить масло. Хорошо все перемешать. 
Отдельно соединить муку с солью и разрыхлителем. По частям подмешивать мучную смесь к жидкой части. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку, на 40-45 минут.Проверить готовность зубочисткой.
Дать немного остыть в приоткрытой духовке. 
Достать(перевернуть на решетку) и дать хорошо остыть. Аккуратно извлечь из формы. 
Для глазури: белок взбить миксером до побеления, добавить пудру и взбить до консистенции, когда глазурь будет медленно стекать с венчика. 
Полить кекс глазурью и украсить по желанию.