Приготовление:

В миске взбить сливочное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, цедру лимона, щепотку соли и лимонный сок. Взбить до однородной массы
Муку просеять, добавить разрыхлитель, замесить тесто. Готовое тесто убрать на час в холодильник. Затем скатать шарики, обвалять в сахарной пудре. Выложить пряники на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать 15-20 минут при 180 градусов.