Почему эта жгучка имеет название «Мая»?

У моей мамочки была подруга, хорошая такая  и приятная женщина…Как то раз придя к нам в гости, она  принесла гостинцев…и среди всех «вкусняшек» была баночка жгучки….Нам всем понравилась эта жгучка и моя сестра быстренько взяла рецепт…потом, моя сестра закрывала жгучку по этому рецепту, в последующем уже стала закрывать я по этому рецепту..

Подругу моей мамочки звали Майя…так и записано у меня в моей книге рецептов «Жгучка тёти Маи» .