Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, молоко, ванилин и муку, перемешанную с содой. Вылить это тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сверху выложить фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут до золотистого цвета. Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка.