Приготовление:

Филе рыбы и лук (1 шт) пропустить через мясорубку (чоппер), добавить яйца, посолить, приправить. Сформировать колбаски длинной 3-4 см, обвалять в муке и слегка обжарить.

Луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы (очищенные от кожуры), сверху выложить рыбные колбаски, на них высыпать нарезанные грибы. Все залить сметаной, добавить немного воды. Досолить, закрыть крышкой  и тушить на слабом огне в течении часа