Тельное жаркое

Блюда из рыбы

Ингредиенты:

  • Филе любой рыбы (без косточек) — 500 гр
  • Яйца — 1 шт
  • Лук — 2 шт
  • Мука — 1 ст. ложка
  • Растительное масло —  для жарки
  • Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

Филе рыбы порезать на мелкие кусочки, размять вилкой и перемешать с мелко нарезанным луком и специями, добавить яйцо и муку.

Все тщательно перемешать. 

Мокрыми руками сформировать небольшие тефтели, обвалять в муке и обжарить в глубокой сковороде с двух сторон.