Тортик "ИРИСКА"
Ингредиенты:
Яйца — 6 шт
Сахар — 200 гр
Мёд — 2 ст.ложки
Сода — 1 ч.л ( с горкой)
Уксус — (6% ) — 1 ст.ложка
Какао — 2 ст.ложки
Мука- 250 гр
Для крема:
Масло сливочное — 250 гр
Варёная сгущёнка — 1 банка
Ванилин — 1 пакетик
Какао — 1 ст.ложка
Для узора:
Темный шоколад — половина плитки
Растительное масло — 1 ст.ложка
Приготовление:
К яйцам добавить сахар и взбить до пышной массы. Далее добавить соду, гашеную уксусом, мед и взбить до однородности. Затем просеять муку и лопаточкой перемешать до однородной консистенции. Затем добавить какао и ванилин, перемешать и тесто готово.
Тесто разделить на 2 равные части. Разровнять на пергаменте , отправить в заранее разогретую духовку при 180 С° на 7-8 минут ( ориентируйтесь по своей духовке).
Для крема: взбить сливочное масло, затем добавить варёную сгущенку, какао и ванилин, взбить до однородности, крем готов!
Промазать коржи кремом. И делаем узор!Растопить шоколад, добавить растительное масло, перемешать и украсить торт.