Приготовление:

Помидоры очистить от кожуры, нарезать, положить в кастрюлю, добавить соль, варить на не большом огне 5 минут, после закипания. После, массу остудить, протереть через сито и снова варить 20-30 минут.

Огурцы, чеснок разложить по банкам добавить сахар, уксус. Залить горячим томатным соком. Закатать.