Приготовление:

Помидоры, болгарский перец, чеснок, горький перец пропустить через мясорубку. Свеклу пропустить через мясорубку отдельно, обжарить на растительном масле ( примерно минут 40-45). Затем, все перемешать поставить на огонь, дать закипеть, убавить огонь и варить 10-15 минут. Посолить. Разлить по стерилизованным банкам. Закатать.