Приготовление:

Фасоль залить подсоленной водой, довести до кипения и варить 12 минут.
Лук нарезать дольками, чеснок — кружочками. Тимьян вымыть, обсушить и порубить.
Оливковое масло смешать с тимьяном и солью. Полученной смесью обмазать филе.
Мясо обжарить по 5 минут с обеих сторон.
За 2 минуты до окончания приготовления добавить лук, чеснок и тоже обжарить. Посолить и поперчить.