Десерт "Баноффи пaй"

Выпечка и десерты

Ингредиенты:

Песочное печенье — 160г
Сливочное масло — 90г
Варёная сгущёнка — 150г
Банан — 2-3шт

Для крема:

Сливки — 140г
Творожный сыр — 140г
Сахарная пудра — 30г (можно без неё)

Приготовление:

Печенье измельчить любым удобным способом. Масло растопить в микроволновке и смешать с печеньем. Выложить смесь в форму (прим. регулируемое кольцо на 17см). Сделать основу и бортики с помощью стакана. Убрать в холодильник на 15-20 минут. После, выложить варёную сгущёнку, а сверху в 1-2 ряда бананы.
Для крема взбить миксером холодные сливки (должны стать плотные, как густая сметана), добавить сахарную пудру, творожный сыр и перемешать. Выложить сверху на наш десерт, разровнять и убрать в холодильник на 2-3 часа.
По желанию посыпать сверху какао или тёртым шоколадом.