Приготовление:

Кабачок очистить и нарезать кружочками толщиной в 5 мм.

В фарш добавить яйцо, соль, специи, все хорошо перемешать.

Между двумя кружками кабачка положить столовую ложку фарша. 

Яйцо взбить с солью. Каждую кабачковую «башенку» обмакнуть в яйцо, затем — в панировочные сухари.

Противень смазать растительным маслом и разложить на нем «башенки» из кабачков.

Запекать в духовке при температуре 200° примерно 20-25 минут.