Описание приготвления:
Если у вас нет специальных формочек для приготовления мороженого дома — не беда, можно заморозить мороженое в пластиковом контейнере. Тогда обязательно перемешивайте его каждый час, чтобы масса не застыла одним куском.
Инградиенты:
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 90 Грамм
- Молоко — 350 Миллилитров
- Сливки 20- или 30% — 200 Миллилитров
- Ванилин — 1 Щепотка
Количество порций: 6
Рецепт опубликовал(а) : Vikulia
23.06.2015
Время приготовления:
3 ч. 0 мин
Пошаговое приготовление блюда Домашнее мороженое без мороженицы:
(нажмите на изображение для увеличения)
1. Приготовим продукты для мороженого. Молоко предварительно вскипятите. Дайте немного остыть.
2. Переливаем молоко в удобную не подгорающую кастрюлю и ставим на медленный огонь, нельзя доводить его до кипения.
3. Яйца взбиваем с сахаром.
4. В готовую массу всыпьте щепотку ванилина.
5. В горячее молоко тонкой струйкой влейте яичную смесь. Перемешивайте постоянно и варите до загустения, не доводите до кипения, иначе яйца могут свернуться.
6. Снимите с огня, влейте сливки. Перемешайте.
7. Разлейте по формочкам мороженое и поставьте в морозилку на несколько часов.
8. Мороженое готово, приятного!
Домашнее мороженое без мороженицы
Источник: https://povar.ru/recipes/domashnee_morojenoe_bez_morojenicy-31575.html
