Домашнее мороженое без мороженицы

Описание приготвления:

Если у вас нет специальных формочек для приготовления мороженого дома — не беда, можно заморозить мороженое в пластиковом контейнере. Тогда обязательно перемешивайте его каждый час, чтобы масса не застыла одним куском.

Инградиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 90 Грамм
  • Молоко  — 350 Миллилитров
  • Сливки 20- или 30%  — 200 Миллилитров
  • Ванилин  — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Рецепт опубликовал(а) : Vikulia 
23.06.2015
Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Домашнее мороженое без мороженицы:

(нажмите на изображение для увеличения)

Домашнее мороженое без мороженицы - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для мороженого. Молоко предварительно вскипятите. Дайте немного остыть.
Домашнее мороженое без мороженицы - фото шаг 2
2. Переливаем молоко в удобную не подгорающую кастрюлю и ставим на медленный огонь, нельзя доводить его до кипения.
Домашнее мороженое без мороженицы - фото шаг 3
3. Яйца взбиваем с сахаром.
Домашнее мороженое без мороженицы - фото шаг 4
4. В готовую массу всыпьте щепотку ванилина.
Домашнее мороженое без мороженицы - фото шаг 5
5. В горячее молоко тонкой струйкой влейте яичную смесь. Перемешивайте постоянно и варите до загустения, не доводите до кипения, иначе яйца могут свернуться.
Домашнее мороженое без мороженицы - фото шаг 6
6. Снимите с огня, влейте сливки. Перемешайте.
Домашнее мороженое без мороженицы - фото шаг 7
7. Разлейте по формочкам мороженое и поставьте в морозилку на несколько часов.
Домашнее мороженое без мороженицы - фото шаг 8
8. Мороженое готово, приятного!

Домашнее мороженое без мороженицы
Источник: https://povar.ru/recipes/domashnee_morojenoe_bez_morojenicy-31575.html

scroll to top