Клубничная пастила

Описание приготвления:

В моей семье очень любят клубнику, едят ее и в свежем виде, и в различных десертах. Из клубники, которая слегка примялась, или из мелкой клубники я люблю делать пастилу. Клубничная пастила – вкуснейшее лакомство, которое нравится и взрослым, и детям. А главное – это лакомство натуральное, вы можете не бояться, что в нем имеются опасные красители или консерванты. К тому же рецепт, как приготовить клубничную пастилу, очень простой и незатейливый, тем более, если у вас есть электросушилка.

Инградиенты:

  • Клубника  — 700 Грамм
  • Сахар  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 10

Рецепт опубликовал(а) : Марина Софьянчук 
23.06.2017
Время приготовления:

4 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Клубничная пастила:

(нажмите на изображение для увеличения)

Клубничная пастила - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Клубничная пастила - фото шаг 2
Клубнику очистите от плодоножек, удалите поврежденные ягоды. Переложите клубнику в дуршлаг и хорошенько промойте.
Клубничная пастила - фото шаг 3
Измельчите клубнику в блендере или кухонном комбайне до состояния пюре. Если клубника кисловата, то можно добавить немного сахара или меда по вкусу.
Клубничная пастила - фото шаг 4
Противень застелите пергаментом. Вылейте туда клубничное пюре слоем 7-10 мм. Духовку включите на минимальную температуру, противень поставьте на максимальную высоту в духовке и сушите пастилу при открытой дверце духовки 3-5 часов. Если у вас есть сушилка, то процесс будет намного проще и быстрее, но и духовка прекрасно подойдет. Главное, чтобы пастила именно сушилась, а не пеклась, потому температура должна быть очень низкой.
Клубничная пастила - фото шаг 5
Готовую пастилу порежьте на полоски шириной 5-7 см. Снимите пергамент и сверните пастилу в рулетики.
Клубничная пастила - фото шаг 6
Клубничная пастила готова!

Клубничная пастила
Источник: https://povar.ru/recipes/klubnichnaya_pastila-57481.html

scroll to top