Конфеты из сухого молока

Описание приготвления:

Сделать конфеты из сухого молока в домашних условиях довольно просто. При желании в них можно положить орехи или сухофрукты, а также кусочек шоколада, например. Присыпать такие конфетки можно измельченной крошкой печенья, какао или сахарной пудрой, а при желании сделать глазурь.

Инградиенты:

  • Молоко сухое  — 250 Грамм
  • Сахар  — 300-350 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Какао  — 2-3 Ст. ложек
  • Специи по вкусу  — 1 Щепотка

Количество порций: 10-15

Рецепт опубликовал(а) : Марина Золотцева 
27.11.2014
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Конфеты из сухого молока:

(нажмите на изображение для увеличения)

Конфеты из сухого молока - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно сделать для внезапно пришедших гостей. Специи — это дополнительные ингредиенты, которые можно добавлять по вкусу — ванилин, корица, кардамон, а для взрослых любителей оригинальных сочетаний можно использовать перец.
Конфеты из сухого молока - фото шаг 2
2. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть.
Конфеты из сухого молока - фото шаг 3
3. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать все до однородности.
Конфеты из сухого молока - фото шаг 4
4. Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.
Конфеты из сухого молока - фото шаг 5
5. Самое время добавить по щепотке любимых специй. Конфеты из сухого молока в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например). Все тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания. Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.

Конфеты из сухого молока
Источник: https://povar.ru/recipes/konfety_iz_suhogo_moloka-26141.html

scroll to top