Крем «Птичье молоко»

Описание приготвления:

Этот вариант десерта, как приготовить крем «Птичье молоко», подойдет и для маленьких детей, и для девушек, сидящих на диете. Он не содержит сырых яиц и большого количества жиров. А его жирность вы можете регулировать сами, используя обезжиренное молоко и йогурт. Этот крем также можно использовать для выпечки торта «Птичье молоко». Готовьте с удовольствием!

Инградиенты:

  • Йогурт домашний  — 500 Миллилитров
  • Желатин быстрорастворимый  — 25 Грамм
  • Молоко  — 1 Стакан (200 мл.)
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Шоколад темный  — 100 Грамм (для подачи)

Количество порций: 4-5

Рецепт опубликовал(а) : Дарья Вакулова 
10.10.2016
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Крем «Птичье молоко»:

(нажмите на изображение для увеличения)

Крем"Птичье молоко" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Крем"Птичье молоко" - фото шаг 2
Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать на 15 минут.
Крем"Птичье молоко" - фото шаг 3
Набухший желатин «распустите» на водяной бане, но ни в коем случае не кипятите!
Крем"Птичье молоко" - фото шаг 4
Йогурт, сахар и ванилин взбейте до полного растворения сахара.
Крем"Птичье молоко" - фото шаг 5
Добавьте желатин, взбивайте в течение 5 минут.
Крем"Птичье молоко" - фото шаг 6
Разлейте массу по креманкам или бокалам. Поставьте в холодильник на 1 час.
Крем"Птичье молоко" - фото шаг 7
По желанию украсьте шоколадом. Можно просто потереть шоколадку на терке и посыпать этой стружкой десерт. А можно поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане и нанести на застывший крем.
Крем"Птичье молоко" - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Крем «Птичье молоко»
Источник: https://povar.ru/recipes/krem_ptiche_moloko-46200.html

Поделиться этим рецептом

scroll to top