Мусс клюквенный из манной крупы

Описание приготвления:

Назначение:

Инградиенты:

  • манной крупы  — 0,5 Стакана
  • сахара  — 3 Ст. ложки
  • клюквы  — 3 Ст. ложки
  • яичных белка  — 2 Штуки

Количество порций: 3

Рецепт опубликовал(а) : Valery 
30.04.2014
Время приготовления:

2 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Мусс клюквенный из манной крупы:

(нажмите на изображение для увеличения)

Мусс клюквенный из манной крупы - фото шаг 1
Клюкву хорошенько промыть, обсушить
и протереть через сито. Сок отложить. В клюквенные выжимки влить
2 стакана холодной воды, поставить
на плиту и вскипятить. Убавить
огонь, засыпать сахар и варить 5 минут. Сцедить отвар в чистую кастрюлю.
Мусс клюквенный из манной крупы - фото шаг 2
Добавить в отвар манную крупу и, интенсивно помешивая,
довести до готовности.
Мусс клюквенный из манной крупы - фото шаг 3
Белки взбить в пышную пену. В кашу
добавить отложенный сок и хорошо
взбить миксером. Добавить взбитые
белки, размешать и переложить в формочки. Охладить в холодильнике в течении часа и можно подавать.

Мусс клюквенный из манной крупы
Источник: https://povar.ru/recipes/muss_kliukvennyi_iz_mannoi_krupy-685.html

Поделиться этим рецептом

scroll to top