Пхири рис

Описание приготвления:

В индийской кухне очень часто используется кардамон. Это полезная пряность для работы нашего желудка, природный усилитель вкуса и тоник. Его также добавляют в чай и кофе. Любой десерт с кардамоном приобретает специфический приятный запах и вкус. Попробуйте и вы необычный рисовый десерт — пхири рис. Приятных вам хлопот на кухне!

Инградиенты:

  • Рис  — 4 Ст. ложки
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Кардамон  — 1 Чайная ложка
  • Вода розовая  — 2 Ст. ложки (или мед)

Количество порций: 4-5

Рецепт опубликовал(а) : Дарья Вакулова 
19.02.2017
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Пхири рис:

(нажмите на изображение для увеличения)

Пхири рис - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Рис заранее промойте в прохладной воде, слейте и замочите в чистой прохладной воде на 45 минут.
Пхири рис - фото шаг 2
Молоко, сахар и кардамон поставьте на огонь и доведите до кипения. Слейте воду с риса, оставив пару столовых ложек. Измельчите рис с помощью блендера до состояния пасты.
Пхири рис - фото шаг 3
Полученную пасту введите в кипящее молоко, варите до загустения. Если остались комочки, «пробейте» их погружным блендером до однородности. Добавьте розовую воду или мед, перемешайте, разложите по формочкам и остудите.
Пхири рис - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Пхири рис
Источник: https://povar.ru/recipes/phiri_ris-50555.html

Поделиться этим рецептом

scroll to top