Радужные меренги

Описание приготвления:

Приготовить радужную меренгу очень просто. Для того, чтобы получить 5-6 ярких, красивых безе, потребуется всего лишь белок одного крупного яйца и 60 грамм сахара. К процессу приготовления можете привлечь детей, поскольку это дело весьма увлекательное. Из такой меренги на палочке можно сделать «букет»и поздравить кого-нибудь из своих близких.

Инградиенты:

  • Белок яйца  — 1 Штука
  • Сахар  — 60 Грамм
  • Краситель пищевой  — 5 Грамм

Количество порций: 5-6

Рецепт опубликовал(а) : Зоя Шунина 
25.04.2019
Время приготовления:

1 ч. 30 мин

Пошаговое приготовление блюда Радужные меренги:

(нажмите на изображение для увеличения)

Радужные меренги - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Радужные меренги - фото шаг 2
Белок одного яйца взбейте до крутой пены. После постепенно всыпьте сахар, не переставая взбивать. Должна получится густая, плотная масса, похожая на зефир.
Радужные меренги - фото шаг 3
Кулинарный мешок с насадкой «звездочка» поставьте в стакан.
Радужные меренги - фото шаг 4
С помощью кисточки нанесите пищевой краситель разных цветов внутри кулинарного мешка.
Радужные меренги - фото шаг 5
Выложите в кулинарный мешок взбитые белки с сахаром.
Радужные меренги - фото шаг 6
Отсадите меренгу на противень с пергаментом. Прикрепите деревянную палочку.
Радужные меренги - фото шаг 7
Сушите радужную меренгу в духовке при температуре 100 градусов час-полтора, в зависимости от вашей духовки.
Радужные меренги - фото шаг 8
Радужная меренга готова.

Радужные меренги
Источник: https://povar.ru/recipes/radujnye_merengi-74843.html

Поделиться этим рецептом

scroll to top