Приготовление:

Мясо нарезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Лук нарезать полукольцами, грибы дольками. Обжарить на растительном масле минут 5. Отправить в ту же сковороду мясо, перемешать. Долить стакан горячей воды или бульона, уменьшить огонь и тушить до мягкости мяса. В конце добавить сметану и тушить еще в течение 5-7 минут.
Готовое блюдо подать с любым гарниром.