Гуляш по-Кавказски

Гуляш по-Кавказки

Ингредиенты:

  • Мясо говядины — 500 гр
  • Морковь — 300 гр
  • Лук — 200 гр
  • Аджика — 1 ч. ложка
  • Томатная паста — 1 ч. ложка
  • Помидоры — 1 шт
  • Паприка — 1 ст. ложка
  • Растительное масло
  • Соль — по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

Обжарить морковь и лук до прозрачности. Добавить аджику и томатную пасту.
Далее помидоры, воду и тушить 10 минут.
На другой сковородке обжарить говядину со всех сторон.
Смешать мясо с соусом и тушить под крышкой 40 минут.
Перед подачей посыпать паприкой, зеленью и солью.