Консервация абрикосов дольками

Описание приготвления:

Рецепт, как выполнить консервацию абрикосов дольками, очень простой и не трудоемкий. Для этого рецепта советую использовать не переспелые плоды, иначе дольки распадутся. Абрикосы дольками в сахарном сиропе можно использовать в качестве начинки для пирогов и кексов, а сироп прекрасно подойдет для приготовления желе и других десертов.

Инградиенты:

  • Абрикосы  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 700 Грамм
  • Вода  — 1,5 Литра

Количество порций: 3-4

Рецепт опубликовал(а) : Марина Софьянчук 
21.07.2017
Время приготовления:

40 мин

Пошаговое приготовление блюда Консервация абрикосов дольками:

(нажмите на изображение для увеличения)

Консервация абрикосов дольками - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы промойте. Лучше использовать недоспелые фрукты, но не переспевшие.
Консервация абрикосов дольками - фото шаг 2
Абрикосы разделите на половинки, удалите косточки.
Консервация абрикосов дольками - фото шаг 3
Приготовьте сахарный сироп: в 1,5 л воды растворите сахар, доведите до кипения.
Консервация абрикосов дольками - фото шаг 4
В чистую стерильную банку сложите половинки абрикосов. Слишком плотно не укладывайте, чтобы не помять фрукты и максимально сохранить их целостность.
Консервация абрикосов дольками - фото шаг 5
Залейте фрукты кипящим сиропом.
Консервация абрикосов дольками - фото шаг 6
Накройте банки металлическими крышками и стерилизуйте 20 минут. Я стерилизую в большой кастрюле, дно которой предварительно застелила кухонным полотенцем.
Консервация абрикосов дольками - фото шаг 7
Доставать стерилизованные банки я советую специальными щипцами – это и легко, и просто, и не опасно.
Консервация абрикосов дольками - фото шаг 8
Закатайте банки металлическими крышками, переверните вверх дном, укутайте махровым полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место для длительного хранения.

Консервация абрикосов дольками
Источник: https://povar.ru/recipes/konservaciya_abrikosov_dolkami-59267.html

scroll to top