Консервированные кабачки на зиму

Описание приготвления:

Рецепт, как приготовить консервированные кабачки на зиму, простой и быстрый. Главное не переварить нежный кабачок, в противном случае он просто не будет хрустящим. Приятных вам хлопот на кухне!

Инградиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука
  • Вода  — 600 Миллилитров
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Уксус яблочный 6%  — 1 Ст. ложка
  • Перец душистый горошком  — 4-5 Штук
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 1

Рецепт опубликовал(а) : Дарья Вакулова 
14.07.2017
Время приготовления:

15 мин

Пошаговое приготовление блюда Консервированные кабачки на зиму:

(нажмите на изображение для увеличения)

Консервированные кабачки на зиму - фото шаг 1
Кабачок вымойте под прохладной водой. Чеснок очистите.
Консервированные кабачки на зиму - фото шаг 2
Нарежьте кабачок кружочками толщиной в 1 см. Чеснок — тонкими ломтиками.
Консервированные кабачки на зиму - фото шаг 3
В стерилизованную банку сложите нарезанный кабачок, добавьте чеснок, перец. В холодной воде (600г) растворите сахар, соль, уксус.
Залейте маринадом кабачки, прикройте крышкой.
Консервированные кабачки на зиму - фото шаг 4
Поставьте банку в кастрюлю на плотную ткань, залейте теплой водой до «плечиков». Вскипятите воду, достаньте банку. Закатайте крышку, укутайте банку в теплое одеяло до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Консервированные кабачки на зиму
Источник: https://povar.ru/recipes/konservirovannye_kabachki_na_zimu-58537.html

scroll to top