Персики в собственном соку на зиму

Описание приготвления:

Персики у меня были очень спелые, они сразу дали много сока. Если будете использовать слегка недозрелые плоды, то время для растворения сахара увеличится, и в банку необходимо будет докладывать дольки персиков, когда они осядут. Ниже подробный рецепт, как приготовить персики в собственном соку на зиму.

Инградиенты:

  • Персик  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 800 Грамм

Количество порций: 1

Рецепт опубликовал(а) : Дарья Вакулова 
02.08.2017
Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Персики в собственном соку на зиму:

(нажмите на изображение для увеличения)

Персики в собственном соку на зиму - фото шаг 1
Персики помойте, обсушите.
Персики в собственном соку на зиму - фото шаг 2
Разрежьте пополам, удалите косточки. Нарежьте дольками. Заложите фрукты в стерилизованные банки с верхом, пересыпая сахаром. Слой — персики, слой — сахар. Персики сразу пускают много сока. Прикройте банки чистыми крышками, оставьте в прохладном месте на 1 час.
Персики в собственном соку на зиму - фото шаг 3
Затем поставьте их в кастрюлю с плотной тканью на дне. Залейте банки теплой водой по плечики. На сильном огне доведите воду до кипения, стерилизуйте в течение 15 минут. Закатайте крышки, остудите банки. Храните в прохладном месте.

Персики в собственном соку на зиму
Источник: https://povar.ru/recipes/persiki_v_sobstvennom_soku_na_zimu-60012.html

scroll to top