Вишневое варенье с мятой

Описание приготвления:

Вишневое варенье с мятой по вкусу мне очень напоминает мятную конфету. Действительно, вкус получается очень необычным. Отмечу, что вишня очень хорошо сочетается с мятой, они буквально дополняют и украшают друг друга, превращаясь в изумительного вкуса десерт. Количество мяты в варенье вы можете варьировать, я люблю, когда она не перебивает полностью вкус вишни, а лишь оттеняет его, придавая варенью тонких необычных ноток. Дальше читайте мой рецепт, как приготовить вишневое варенье с мятой.

Инградиенты:

  • Вишня  — 2 Килограмма
  • Сахар  — 500 Грамм
  • Мята  — 2 Штуки (веточки)

Количество порций: 10

Рецепт опубликовал(а) : Марина Софьянчук 
25.06.2017
Время приготовления:

5 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Вишневое варенье с мятой:

(нажмите на изображение для увеличения)

Вишневое варенье с мятой - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Вишневое варенье с мятой - фото шаг 2
Вишню хорошенько промойте, удалите косточки.
Вишневое варенье с мятой - фото шаг 3
Вишню сложите в толстодонную кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 30 минут.
Вишневое варенье с мятой - фото шаг 4
Когда выделится достаточно сока, поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Сока станет еще больше, варенье будет жидким. Отправьте в кастрюлю листики мяты и варите на медленном огне 10 минут. Затем снимите с огня и оставьте на 2-3 часа. После этого снова вскипятите варенье и проварите на медленном огне 10 минут, помешивая деревянной ложкой. Если вы используете большее количество ягод, то варить их следует дольше.
Вишневое варенье с мятой - фото шаг 5
Банки для варенья простерилизуйте вместе с крышками. Наполните банки вареньем и плотно укупорьте металлическими крышками.
Вишневое варенье с мятой - фото шаг 6
Варенье готово. Оно получилось очень вкусным и ароматным. Такое варенье идеально подойдет к чаю. Приятного!

Вишневое варенье с мятой
Источник: https://povar.ru/recipes/vishnevoe_varene_s_myatoi-57491.html

scroll to top