Приготовление:

Порезать мелко и обжарить грибы.
Потереть сыр. Соединить сыр и грибы. Взбить яйцо и соль, насыпать 2 ложки муки. Перемешать.
Взять чуть-чуть фарша, в середину положить 1 маленькую ложку сырно-грибной массы.
Защипнуть края, чтобы получилась котлета.
Окунуть в смесь из муки и яйца, потом в сухарную панировку.
Положить котлетки на противень, отправить на 25-30 минут в духовку, соблюдать температуру 180 градусов.
Через 10-15 минут перевернуть котлеты, чтобы образовалась корочка с двух сторон.