Приготовление:

Нарезать курицу небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки в сковороде с высокими бортами (или жаровне) и выложить на тарелку. В той же сковороде, поджарить мелко нарезанный лук, добавить муку, мелко нарезанные помидоры, посолить и приправить. Добавить обжаренные кусочки курицы, залить водой (вода должна полностью покрыть кусочки курицы) и тушить 5-7 минут. После добавить цветную капусту разобранную на мелкие соцветия и тушить все вместе до готовности капусты. Перед подачей посыпать тертым сыром.