Приготовление:

Подготовленную тушку курицы натереть солью,  внутри и снаружи. Красный молотый и черный молотый перец, паприку смешать и натереть курицу снаружи.

Из апельсина удалить косточки, выжать сок, добавить мед, соевый соус, оливковое масло, хорошо перемешать. 

В форму для запекания налить немного соуса. Положить тушку курицы грудкой вниз и полить оставшимся соусом.

Запекать в духовке 35-40 минут при t=190°С. После, тушку аккуратно перевернуть и снова запекать 30 минут.

Готовность курицы можно проверить проткнув область бедрышка, если вытекает прозрачный сок — готова! Если розовый — ставим в духовку еще на минут 5-7.