Приготовление:

В куриный фарш добавить яйцо, мелко нарезанный зеленый лук, рубленную кинзу, соевый соус, соль, специи и тщательно перемешать.

Рис разложить на плоской тарелке. Из фарша сформировать шарики величиной с грецкий орех и запанировать в рисе, смешанным с крахмалом.

Обжарить шарики в большом количестве разогретого до 160°С растительного масла (фритюр) в течении 5-8 минут до золотистого цвета.

Готовые шарики выложить на салфетку, дать стечь лишнему маслу. Выложить на блюдо и подавать со сладким соусом чили или кетчупом.