Ингредиенты:
Филе говядины — 500-600 гр Масло растительное — для жарки
Помидоры — 3-4 шт
Лук — 2 шт
Свежие грибы — 200 гр
Соль, перец — по вкусу
Сахар — щепотка
Приготовление:
Филе мяса нарезать на порционные кусочки и отбить. Посолить, поперчить и выложить на разогретую глубокую сковороду и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и грибы до золотистого цвета, добавить помидоры, нарезанные на дольки, влить немного воды, посолить, добавить щепотку сахара и тушить на умеренном огне около часа. После, готовый грибной соус выложить на мясной лангет.