Приготовление:

Филе мяса нарезать на порционные кусочки и отбить. Посолить, поперчить и выложить на разогретую глубокую сковороду и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и грибы до золотистого цвета, добавить помидоры, нарезанные на дольки, влить немного воды, посолить, добавить щепотку сахара и тушить на умеренном огне около часа. После, готовый грибной соус выложить на мясной лангет.