Горячий шоколад из какао порошка

Описание приготвления:

Ни для кого не секрет, что шоколадное печенье просто идеальное дополнение к горячему шоколаду. Существует множество вариаций этого напитка: от классических до экстремальных. Вот, например, традиционный шоколад племени Майа готовится с корицей и кайенским перцем. Также вместо доли молока можно добавить растворимый кофе. Ну, а сладкоежки могут посыпать шоколадный напиток воздушным зефиром или тертым шоколадом.

Инградиенты:

  • Какао порошок  — 60 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Молоко  — 4 Стакана
  • Горячая вода  — 80 Миллилитров
  • Ванильный экстракт  — По вкусу
  • Корица  — По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт опубликовал(а) : Бажена Белинская 
30.11.2015
Время приготовления:

30 мин

Пошаговое приготовление блюда Горячий шоколад из какао порошка:

(нажмите на изображение для увеличения)

Горячий шоколад из какао порошка - фото шаг 1
В кастрюле среднего размера смешайте сахар, какао и корицу.
Горячий шоколад из какао порошка - фото шаг 2
Залейте какао и сахар горячей водой, перемешайте, разбивая комочки.
Горячий шоколад из какао порошка - фото шаг 3
Поставьте жидкость на огонь, доведите какао до кипения.
Горячий шоколад из какао порошка - фото шаг 4
Добавьте в какао молоко, доведите жидкость до нужной вам температуры. Лучше не доводите до кипения, т.к. молоко может свернуться. Снимайте какао с огня.
Горячий шоколад из какао порошка - фото шаг 5
Добавьте в какао немного экстракта ванили, тут лучше меньше, чем больше, ибо, если перебрать с ванилью, напиток будет горчить и неестественно пахнуть. Разлейте напиток по кружкам — и дегустируйте.

Горячий шоколад из какао порошка
Источник: https://povar.ru/recipes/goryachii_shokolad_iz_kakao_poroshka-35365.html

scroll to top