Хреновуха

Описание приготвления:

Если обычную водку ваши гости не пьют, удивите их таким оригинальным напитком, как хреновуха. Напиток крепкий, но очень легко пьющийся, не вызывающий дикого похмелья наутро (конечно, если готовить хреновуху из хорошей водки) и, как правило, пользующийся большим успехом 🙂 Стоит поставить бутылку на стол — пьют все, даже, как говорится в культовом советском фильме, язвенники и трезвенники 🙂

Инградиенты:

  • Водка  — 3 Литра
  • Хрен (корни)  — 400 Грамм
  • Имбирь (корни)  — 50 Грамм
  • Перец горошком  — — По вкусу
  • Гвоздика  — — По вкусу
  • Мед  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 20-30

Рецепт опубликовал(а) : Mamamaksa 
26.08.2012
Время приготовления:

8 дн. 8 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Хреновуха:

(нажмите на изображение для увеличения)

Хреновуха - фото шаг 1
Хрен очищаем от шкурки и нарезаем довольно крупной соломкой.
Хреновуха - фото шаг 2
То же самое делаем и с имбирем, только его режем на более мелкие кусочки.
Хреновуха - фото шаг 3
Кладем в банку хрен, имбирь, немного гвоздики и перца горошком. Гвоздику и перец можно и не класть, они в хреновухе не обязательны — но мне так больше нравится.
Хреновуха - фото шаг 4
Заливаем в банки водку. Заливаем не всю — где-то 300 граммов оставляем, она нам еще пригодится.
Хреновуха - фото шаг 5
Закрываем банку и ставим в сухое прохладное темное место. Например, в кладовку или шкаф.
Хреновуха - фото шаг 6
Через 5 дней достаем банку из кладовки. Если настаивать дольше, то напиток может получиться слишком крепким 🙂
Хреновуха - фото шаг 7
Процеживаем получившуюся хреновуху, чтобы очистить ее от всего, что мы в нее добавляли. Переливаем в чистую баночку. Наливаем стакан хреновухи, размешиваем в ней наш мед, и наливаем обратно в банку. Заливаем оставшимися 300 мл водки, вновь закрываем и оставляем еще на 1 день, после чего разливаем по бутылкам и пьем 🙂

Хреновуха
Источник: https://povar.ru/recipes/hrenovuha-8656.html

scroll to top